Dienstag, 12. Dezember 2017

Süße Bärentatzen mit Schokolade und Sauerkirsch-Marmelade | Türchen 12 - Food Blogger Adventskalender

Schnee, Schnee und noch mal Schnee ist endlich bei mir angekommen angekommen. Am Wochenende war ich zu Besuch bei meiner Familie, wo ein kleiner Schneesturm am Sonntag Nachmittag wütete. Gute 15cm Neuschnee landeten dort auf meinem Auto und ich musste am frühen Abend noch meine Heimreise in Frankenländle antreten - Jackpot! Mit ca. 40km tuckerte ich dann mit den anderen Auto Richtung Osten. Ich war heil froh, als ich abends zu Hause war und dementsprechend erschöpft. Heute war der Schnee leider wieder geschmolzen und alles was übrig blieb waren großen Putzen. Deshalb habe ich es mir gestern Abend erst recht gemütlich zu Hause gemacht und gleich mal den Ofen zum Backen angeschmissen. Heute bin ich nämlich Gast beim Food Blogger Adventskalender 2017, der jedes Jahr von der lieben Antonella organisiert wird. Zu diesem schönen Anlass habe ich mir ein leckeres Gebäck für die Weihnachtszeit überlegt.


Süße Bärentatzen mit Schokolade und Sauerkirsch Marmelade, Ina Is(s)t, Rezept Bärentatzen

Süße Bärentatzen mit Schokolade und Sauerkirsch Marmelade, Ina Is(s)t, Rezept Bärentatzen

Freitag, 8. Dezember 2017

Rum-Traube-Nuss Cheesecake mit Schokoladenboden

[Reklame] Im Moment vergeht die Zeit mal wieder wie im Flug aber zwischendurch muss man sich in der Vorweihnachtszeit auch öfter mal was gönnen. Ich hatte neulich mal wieder Lust auf einen leckeren Käsekuchen und habe mir gedacht, dass es bei den winterlichen Temperaturen auch ruhig mal eine weihnachtliche Version sein darf. Deshalb habe ich heute wieder Schokolade und Kaseküchen kombiniert! Ich finde es einfach eine unschlagbar gute Kombi und heute habe ich dabei noch eine ganz besondere Schokolade verwendet - Rum-Traube-Nuss von Rittersport. Das ist nämlich meine absolute Lieblingsschokolade, die ich auch von Freunden und Familie zu fast jedem Anlass geschenkt bekommen. Sie gibt dem Kuchen ein tolles Aroma und ist dabei nicht zu süß.


Rum-Traube-Nuss Cheesecake mit Schokoladenboden, Rittersport, Rezept, Schokolade, Käsekuchen, Ina Is(s)t, Blog

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Samstag, 2. Dezember 2017

Fränkisches Weihnachtsdinner - "Forelle blau"-Tatar mit Apfel und Schwarzbrot-Crumble

Schon seit ein paar Wochen steigt meine Vorfreude - nicht nur auf Weihnachten, sondern auch auf das diesjährige fränkische Weihnachtsdinner. Bereits im letzten Jahr habe ich euch von meiner Erkundungstour durch den Supermarkt berichtet, bei dem ich auf die fränkische Dorsche stieß. Prompt servierte ich zum Weihnachtsdinner eine leckere Dorschesuppe - übersetzt: eine Steckrübensuppe mit Petersilien-Apfel-Topping. Auch in diesem Jahr haben sich wieder sechs fränkische Blogger zusammengefunden und präsentieren euch leckere Rezepte für die festliche Tafel. Ich habe diesmal  die Vorspeise ausgewählt und mich diesmal an einem weiteren fränkischen Gericht versucht: "Forelle blau" verwandelt in ein Tatar.