Montag, 10. April 2017

Oster Blogevent "Nudelfeier(ei)" - Nudelsalat mit jungem Spinat und pochiertem Ei



[Werbung] Juhu, heute gibt es einen Grund zum Feiern, denn ich habe eine kleine Überraschung für euch. Ostern steht vor der Tür und da dachte ich mir, es wäre mal wieder Zeit, für ein kleines Blogevent. Diese Wochenende ging es bei mir in der Küche hoch her. Ich habe gekocht, gebacken, gemixt, gerührt und ein paar leckere Osterrezepte kreiert. Unter anderem sind dabei ein paar leckere Nudelgerichte entstanden. Ich bin ja eine bekenndende Nudelliebhaberin und habe mir für das Event deshalb Folgendes überlegt: Zusammen mit Birkel möchte ich die "Eiernudeln" würdigen. Deshalb wünsche ich mir in den nächsten zwei Wochen ein paar leckere Nudelrezepte von euch.




Auftakt für den frühlingshaften Nudelsalat


Als kleine Inspiration habe ich für den Startschuss einen leckeren, frühlingshaften Nudelsalat zubereitet. Im Moment bin ich ein großer Fan von frischem Spinat als Zutat im Salat. Dazu gibt es würzige Radieschen und ein paar pochierte Eier. Gerade für ein Fühstücksbrunch mag ich diese Kombination wirklich sehr gerne. Als Dressing habe ich einfach ein wenige Schnittlauch und Joghurt miteinander kombiniert. Das gibt dem Salat Frische und Würze zugleich. Die lustigen Nudeln, die ich für den Salat verwendet habe, stammen aus der Reihe Birkel’s No. 1 - Nudeln aus Hartweizen und Frischei. Da Birkel ein wirklich tolles Nudelsortiment führt, von denen ich schon viele probiert habe, gibt es auch für euch ein paar leckere Nudelpakete zu gewinnen. Als Hauptgewinn warten drei hochwertige Pastatöpfe von Silit auf euch. Alles was ihr dafür tun müsst, ist ein leckeres Nudelgericht zuzubereiten. Ob Salat, Auflauf, Suppe, One Pot Pasta - eurer Kreativität ist keine Grenze gesetzt und ich freue mich schon so sehr auf eure Ideen. Vielleicht sind ja ein paar schöne Rezepte dabei, die man gleich an den Ostertagen ausprobieren kann.







Nudelsalat mit jungem Spinat und pochiertem Ei


Zutaten

Für 2 Portionen

150g Nudeln (z.B. Birkel’s No. 1 "Trulli")
1 handvoll frischer Spinat
6 Radieschen
1/3 Bund Schnittlauch
1 kl. Becher Joghurt
1 EL Olivenöl
2 EL Zitronensaft
etwas Salz/Pfeffer

2 frische Eier
2 EL Essig
etwas Salz


Zubereitung

Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Spinat und Radieschen waschen und trocken. Die Radieschen in dünne Scheiben schneiden. Joghurt, Schnittlauch, Öl, Zitronensaft und etwas Salz&Pfeffer in einen Mixer geben oder mit einem Pürierstab mixen. Nudeln, Spinat, Radieschen und Dressing miteinander vermischen.

Einen Topf mit Wasser zum Sieden bringen. Essig und etwas Salz hinzugeben. Mit einem Löffel einen Studel im Wasser erzeugen. Ein Ei in eine Tasse schlagen und vorsichtig aber schnell ins Wasser gleiten lassen. Etwa 2-3 min köcheln lassen, dann mit heraus fischen und auf den Salat legen. Mit etwas frischem Schnittlauch bestreuen. Sehr gut schmeckt der Salat auch lauwarm.






Teilnahme & Gewinne


Platz 1-3
 Je ein Pastatopf von Silit (Wert 199€) und ein Nudel-Überraschungspaket von Birkel




Platz4-9
 Je ein Nudel-Überraschungspaket von Birkel





Schickt mir euer Rezept inkl. Bild bis zum  23.04.2017 (23:59 Uhr)

Mitmachen kann JEDER - egal, ob mit oder ohne Blog.
In dem Rezept sollten Nudeln verwendet werden. Schön wäre es, wenn ihr Nudeln mit Frischei benutzt aber es ist kein Muss.

Ihr müsst das 18. Lebensjahr erreicht haben und einen Wohnsitz in Deutschland, der Schweiz oder Österreich besitzen. Natürlich muss es euer eigenes Rezept sein. 


Für Teilnehmer mit Blog
  • Bloggt euer Rezept inklusive des Eventbanners und verlinkt euren Beitrag bzw. den Banner auf das Event. Hinterlasst einen Kommentar unter diesem Post, damit ich euren Beitrag finde. 
  • Archivbeiträge sind nicht zugelassen
  • Auf den sozialen Medien könnt ihr gerne den Hashtag #NudelfeierEi verwendet. Dann fällt es mir auch leichter, eure Beiträge zu finden.
  • Falls ihr Nudeln von Birkel verwendet, könnt ihr auch gerne den #Birkel verwenden

Hier ist der Html Code zum Einbauen auf eurer Seite:

<a href="https://2.bp.blogspot.com/-2SU3JcyoZwg/WOqIj41ZURI/AAAAAAAALUU/4dxYxdBbPAkm3N_GR6jCTekLZNYQOc0qwCLcB/s1600/170329_BannerBirkelAKTUELL.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="232" src="https://2.bp.blogspot.com/-2SU3JcyoZwg/WOqIj41ZURI/AAAAAAAALUU/4dxYxdBbPAkm3N_GR6jCTekLZNYQOc0qwCLcB/s640/170329_BannerBirkelAKTUELL.jpg" width="640" /></a> 



Für Teilnehmer mit Facebook Page (ohne Blog) 

  • Postet eure Rezept inkl. Eventbanner auf eurer Seite und verlinkt den Beitrag zu @InaIsst Verwendet zudem den Hashtag #NudelfeierEi
  • Falls ihr Nudeln von Birkel verwendet, könnt ihr auch gerne den #Birkel verwenden
  • Beiträge vor dem 10.04.17 werden nicht angenommen
  • Schickt mir euer Rezept zudem per Mail an inkbeginstoglow[at]gmail[punkt]com inkl. Rezeptbild
Für Teilnehmer ohne Blog

  • Schickt mir euer Rezept inkl. Rezeptbild per Mail an inkbeginstoglow[at]gmail[punkt]com
  • Verwendet bitte den Betreff "Nudelfeierei" 



Allgemein Teilnahmebedingungen:

  • Mit der Teilnahme am Event erklärt Ihr Euch einverstanden, dass ich Eure Bilder und das Rezept in der Zusammenfassung verwenden darf. 
  • Sorte und Marke der Nudeln, die ihr verwendet, sind frei wählbar 
  • Das Rezept darf keine anderen Kooperationen beinhalten 
  • Max. 2 Rezepte pro Teilnehmer. 
  •  Der Rechtsweg ist ausgeschlossen 
  • Die Preise können nicht in bar ausgezahlt werden. 
  • Das Event steht in keinerlei Zusammenhang zu Facebook, Twitter oder anderen Social Media Kanälen 
  • Die persönlichen Daten werden lediglich zum Versand der Preise verwendet.


    Viel Spaß beim Event! 
    Ich freue mich auf eure Rezepte!



[Werbung] Dieser Beitrag ist in Kooperation mit Birkel entstanden.

Kommentare:

  1. Huhuu Ina,
    der Nudelsalat sind einfach klasse aus, einfach perfekt für den Frühling!
    Auch dein Event hört sich super an, muss mir gleich ein paar Gedanken machen ;)
    Liebe Grüße, Anastasia

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    1. Würde mich freuen, wenn du dabei bist :)
      LG

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  2. Hallo liebe Ina!
    Ein Pasta-Event? Wie toll ist das denn?! Da muss ich natürlich unbedingt mitmachen.... Da es letzten Monat ja fast nur Risotto bei uns gab - kommt uns die Eiernudel gerade recht! Ich habe meine aktuelle Lieblingspasta mitgebracht. Gab es in den letzten 4 Wochen schon 3x ;-) https://schlemmerkatze.de/gefuellte-pasta-mit-spinat-und-ei/
    Ganz liebe Grüße, Cat

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    1. Ohhhh, das könnte auch meine Lieblingspasta sein! Sieht phantastisch aus. Sehr schön!
      Danke, für deinen Beitrag und schöne Feiertage!
      Ina

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  3. Auf meinem Blog gibt es einen leckeren Nudelsalat mit Karotten und Frühlingszwiebeln :)

    http://food-with-love-by-julia.blogspot.de/2017/04/nudelsalat-mit-karotten-und.html

    Frohe Ostern :)

    Herzliche Grüße

    Julia (foodwithlovebyjulia@web.de)

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    1. Mhhh, das hört sich super an und wäre genau das richtige Essen für's Büro morgen. Probiere ich mal aus. Danke, für deinen Beitrag.

      Lieben Gruß

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  4. Hallo liebe Ina,
    Nudeln gehen bei uns immer, deshalb bin ich sehr gerne bei deinem tollen Event dabei. Ich schicke dir einen Auflauf mit Lachs und Salzzitrone.
    https://www.zimtkringel.org/2017/04/18/nudelauflauf-mit-salzzitrone-und-lachs/
    Ganz liebe Grüße
    Simone

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    1. Liebe Simone, das sind wundervoll aus! Ist gleich auf meiner Nachkochliste gelandet. Danke, für den schönen Beitrag.

      Lieben Gruß

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  5. Ich liebe, liebe Nudeln und deshalb sind wir natürlich auch dabei! https://www.diekuechebrennt.de/schnelles-nudel-rezept-mit-spinat-feta-und-tomaten/

    Manchmal muss es eben schnell gehen und hier sind Nudeln perfekt!

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    1. Hallo ihr beiden,

      vielen Dank, für euer leckeres Rezept. Das sieht wirklich super aus und trifft genau meinen Geschmack.

      Lieben Gruß
      Ina

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  6. Liebe Ina,
    ich bin gerne bei deinem Event dabei mit einem Tortellini-Salat: http://sabine-test-blog.blogspot.de/2017/04/nudelfeierei-rezept-tortellini-salat.html

    LG
    Sabine
    sabine_test_blog(at)yahoo.de

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    1. Hallo Sabine,

      das klingt nach einer leckeren Kombination. Wäre auch ein schönes Rezept für's Büro. Danke dir :)

      Lieben Gruß
      Ina

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  7. Liebe Ina,
    in dein Essen habe ich mich sofort verliebt, das sieht klasse aus! Ganz neidisch bin ich auf dein pochiertes Ei, ich habe mich zwei Mal dran versucht, aber so richtig geklappt hat es noch nicht. Naja, vielleicht sind aller guten Dinge drei.
    An deinem schönen Blogevent nehme ich natürlich auch gerne teil, bin extra in den Supermarkt gestürmt und habe mich mit den Birkel Bandnudeln eingedeckt und einen meiner Lieblings-Nudelaufläufe gekocht. Den findest du auf meinem Blog: https://kuechenduftundbackgenuss.wordpress.com/2017/04/22/wohlfuehlessen-fuer-ungemuetliche-tage-nudel-tomaten-fleischwurst-auflauf/
    Viele Grüße und dir ein hoffentlich sonniges Rest-Wochenende.
    Viele Grüße, Katharina

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    1. Liebe Katharina, vielen Dank, für dieses schöne Rezept! Fleischwurst in einem Auflauf habe ich auch noch nie gegessen - hört sich gut an und wird definitiv mal ausprobiert. Zum pochierten Ei kann ich dir nur den Trick mit der Tasse ans Herz legen. Strudel anrühren, Ei rein und dann kann nicht mehr viel schief gehen.
      Lieben Gruß
      Ina

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  8. Huhu!
    Weil Pasta so lecker ist, hab ich dir noch ein zweites Rezept mitgebracht. ;-)
    Tolles Event - es müssen viel mehr Nudeln gegessen werden! ;-) #teamhighcarb
    Diesmal gibt's Suppe mit Tortellini als Einlage - Guten Appetit
    https://schlemmerkatze.de/spargelsuppe-mit-tortellini/
    Ganz liebe Grüße, Cat

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    1. Du bist ja ein fleissiges Bienchen und dann schon wieder eine so tolle Kombination - ich bin begeistert. Spargelsuppe gehört zu meinen Lieblingssuppen und dann noch mit Nudeln. Perfekt.

      Danke dir und lieben Gruß
      Ina

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  9. Liebe Ina,
    da habe ich noch ein passendes Nudelrezept für dich. Schnelle Nudeln mit Thunfischsoße, perfekt für einen hektischen Alltag. Ein pochiertes Ei muss ich jetzt auch endlich mal versuchen, da bietet sich dein leckeres Rezept gleich an. https://sommermadame.com/nudeln-mit-thunfischsosse-thunfischpasta/
    Liebe Grüße
    Gülsah

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  10. Liebe Ina,
    Nudelrezepte, insbesondere einfache und schnelle habe ich mir bei meinem Auszug von zu Hause als Erstes von meiner Mama notiert. Jeder hat ja so seine Lieblingsrezepte, für die man auch nach einem langen Arbeitstag nicht zu müde ist. ;) Da ich zurzeit recht oft Nudeln koche habe ich 2 Rezepte für dich: einmal Nudeln mit frisch gemachtem Bärlauch-Pesto einmal One Pot Pasta.
    http://glueckszauber.blogspot.de/2017/04/one-pot-pasta-spaghetti-mit-tomaten.html
    http://glueckszauber.blogspot.de/2017/04/nudeln-mit-barlauch-pesto.html
    Liebe Grüße und einen schönen Sonntag,
    Sarah

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